المثلوثة بالصور
المثلوثة معمولة من ثلاث وصفات مختلفة .. الارز و القرصان والجريش تعمل طبقات

طريقة عمل القرصان
القرصان:
المقادير: المرق
(1-2) بصل مقطع صغار.
لحم مقطع صغار .
3ملعقة صلصة طماطم .
ملعقة صغيرة بهارات مشكله .
ملح ,4 أعواد دارسين ,2 ليمون أسود .

الخضار :
4 جزره مقطعه مكعبات صغار أو دوائر .
كاس فاصوليا.
2 فلفل حار .
قرع + كوسا.......................... ..هذه الخضار الاساسيه .

الخضار الاختيارية : 3 عروق باذنجان يقطع كل عرق نصفين.
3 باذنجان يقطع صغار وينقع في ماء حتى لا يتحول للون الأسود.

الكشنه:
(4-3)بصل مقطع صغار + نص إصبع زبده صغير ( ويمكن استبداله بالزيت زيتون أو سمن بري )
ملعقة بهارات مشكله + القرصاااااااااااان .
المثلوثة معمولة من ثلاث وصفات مختلفة .. الارز و القرصان والجريش تعمل طبقات
طريقة عمل القرصان
القرصان:
المقادير: المرق
(1-2) بصل مقطع صغار.
لحم مقطع صغار .
3ملعقة صلصة طماطم .
ملعقة صغيرة بهارات مشكله .
ملح ,4 أعواد دارسين ,2 ليمون أسود .

الخضار :
4 جزره مقطعه مكعبات صغار أو دوائر .
كاس فاصوليا.
2 فلفل حار .
قرع + كوسا.......................... ..هذه الخضار الاساسيه .

الخضار الاختيارية : 3 عروق باذنجان يقطع كل عرق نصفين.
3 باذنجان يقطع صغار وينقع في ماء حتى لا يتحول للون الأسود.

الكشنه:
(4-3)بصل مقطع صغار + نص إصبع زبده صغير ( ويمكن استبداله بالزيت زيتون أو سمن بري )
ملعقة بهارات مشكله + القرصاااااااااااان .
طريقة عمل القرصان
القرصان:
المقادير: المرق
(1-2) بصل مقطع صغار.
لحم مقطع صغار .
3ملعقة صلصة طماطم .
ملعقة صغيرة بهارات مشكله .
ملح ,4 أعواد دارسين ,2 ليمون أسود .
الخضار :
4 جزره مقطعه مكعبات صغار أو دوائر .
كاس فاصوليا.
2 فلفل حار .
قرع + كوسا.......................... ..هذه الخضار الاساسيه .

الخضار الاختيارية : 3 عروق باذنجان يقطع كل عرق نصفين.
3 باذنجان يقطع صغار وينقع في ماء حتى لا يتحول للون الأسود.

الكشنه:
(4-3)بصل مقطع صغار + نص إصبع زبده صغير ( ويمكن استبداله بالزيت زيتون أو سمن بري )
ملعقة بهارات مشكله + القرصاااااااااااان .
الخضار :
4 جزره مقطعه مكعبات صغار أو دوائر .
كاس فاصوليا.
2 فلفل حار .
قرع + كوسا.......................... ..هذه الخضار الاساسيه .
الخضار الاختيارية : 3 عروق باذنجان يقطع كل عرق نصفين.
3 باذنجان يقطع صغار وينقع في ماء حتى لا يتحول للون الأسود.

الكشنه:
(4-3)بصل مقطع صغار + نص إصبع زبده صغير ( ويمكن استبداله بالزيت زيتون أو سمن بري )
ملعقة بهارات مشكله + القرصاااااااااااان .
الخضار الاختيارية : 3 عروق باذنجان يقطع كل عرق نصفين.
3 باذنجان يقطع صغار وينقع في ماء حتى لا يتحول للون الأسود.
الكشنه:
(4-3)بصل مقطع صغار + نص إصبع زبده صغير ( ويمكن استبداله بالزيت زيتون أو سمن بري )
ملعقة بهارات مشكله + القرصاااااااااااان .
الكشنه:
(4-3)بصل مقطع صغار + نص إصبع زبده صغير ( ويمكن استبداله بالزيت زيتون أو سمن بري )
ملعقة بهارات مشكله + القرصاااااااااااان .

لعمل المثلوثة .. نضع طبقة من الجريش في قاع بادية او وعاء تقديم عميق بعمق يجب ان لا يقل عن 12 سم
المثلوثة بالصور

نضع فوق طبقة الجريش طبقة من القرصان المبلولة
المثلوثة بالصور

توزع القرصان حتى تغمر سطح الجريش ولا يبان الجريش من خلال القرصان
المثلوثة بالصور

نضع طبقة من الارز على القرصان بالطريقة التي عملنا بها القرصان على الجريش
المثلوثة بالصور

نضع طبقة من الارز على القرصان بالطريقة التي عملنا بها القرصان على الجريش
المثلوثة بالصور

نغطي سطح الرز بالمكسرات والصنوبر والزبيب وثم نضع اللحمة المحمرة
المثلوثة بالصور

نزين البادية بشرائح الليمون والطماطم والفلفل الاخضر
المثلوثة بالصور

المثلوثة بالصور

- نحمس بصل المرق ثم يضاف إليه البهار ثم اللحم ويحرك جيدا ثم الصلصه وإذا تسبك نضيف الماء والملح والدارسين والليمون الأسود ويضاف إليه الفاصوليا الخضراء والجزر والفلفل وعروق الباذنجان ويترك على النار حتى ينضج الجميع .
((- أثناء ذلك نعد الكشنه: نحمس البصل وإذا قارب على التحمير نضع عليه بهارات ويرفع عن النار.))
ثم نتابع
- قبل النضج ب10 دقائق نضيف الباذنجان والقرع والكوسا ( لأنه لايحتاج إلى وقت في الطبخ).

طريقة رش القرصان:
يكسر القرصان كسر كبيره في حافظه كبيره ونحط عليها شوي كشنه ثم يصب فوقه من المرق بالمغرفة ثم طبقه أخرى من القرصان فالكشنه فالمرق وهكذا حتى تنتهي كمية المرق ثم نحضر ملعقة كبيره فنحرك القرصان حتى يتجانس مع المرق
ونضع في الأخير طبقة من الكشنة وباقي الخضار واللحم على الوجه ونغلق عليهم الحافظة ونتركه مدة ربع إلى نصف ساعة
ملاحظه : نقدر نسوي القرصان بدون اللحم ويكون إما بالدجاج أو بالماجي أو بدونه وكل ما صار المرق أحمر كل ماصار أحلى ...

طريقة عمل الجريش
طريقة حلوة وسهلة وجديدة ومجربة تعطينا طعم جنااااان للجريش نجيب الجريش النوع لقيمي تركي او نوع ألحين مكتوب عليه نورة..المهم أول شيئ نغسل الجريش ومعه شوية رز مصري لو حبينا
يعني مد جريش والمد يساوي علبة الكويكر بالتمام اللي ما يعرف المد كم هو.. نقول مد جريش و ربع مد رز مصري أو صنوايت نغسله وننقعه ..
ثم نحمس شوية بصل في شوي زيت لحد ما يصبح لونه أصفر وتفوح رائحته وأضيف له كم عود قرفة للي يحب ثم نصب عليه ماء وافر ونضع دجاجة مغسولة ومنضفة ومنزوع جلدها ونخليها تطبخ مع الماء ونضيف الجريش والرز المصري ونتركهم يطبخون على النار وإذا مرت ساعة إلا ربع نطلع الدجاجة وسحبت عظامها ورجعت لحمها مع الجريش مرة ثانية ونخليهم يطبخون ونخفف النار على الأخر وبعد ساعة أضيف جبنة مالحة أو لبن أو زبادي إللي تفظلونه... وتتركونه على نارهادية ونحط تحته الصاجة ... وقبل لا نطفئ النار بنصف ساعة نضع علبة قشطة وملعقة جبن سائل هذي الحركة تخليه جنااااااان ...ورشة بالملح مع الليمون
ثم نبدأ نحركه ونضيف عليه كمون مطحون
ثم نغرفه ونضع عليه الكشنة المفضلة بالصلصة الحمراء
أو بالليمون الأسود لحاله أو بالبهارات المنوعة حسب الرغبة0

ملاحظات :----
الجريش عشان يضبط لازم الماء يكون كافي يعني فوق الجريش بأربع أصابع ...
ونضع في بالنا إذا بنضيف لبن أو زبادي إنه هذولي سوائل وإذا كان جبنة يختلف الوضع ...
إذا نريد نضيف فلفل حار أحمر وأخضر نخليه لحد ما يستوي وبعدين نشيله عشان ما ينهري في الجريش ...
الجريش يحتاج أقل شيء 3ساعات و حسب الكمية بعد إذا كبيرة يحتاج إلى أربع ساعات إلى خمس من يوم يبدأ الجريش يغلي لازم نخفف النار عليه تكون نار هادية على الآخر ...
وميزة الجريش لو نشف عادي نقدر نزيد من مويته بسهوله ..
وإذا طلع الجريش سائل أول ما ننزله من على النار لا نقوم بتحريكه أول شيء نغرف الماء أو السائل المتجمع على وجه الجريش وهذا يخفف علينا المشكلة .. ولو احتجنا زيادة من السائل إللي شلناه نضيف منه ..
والسائل إللي نشيله لا نكبه بل نعطيه للأولاد ترونه جنان ومفيد بشكل خيالي وسهل الهضم وخاصة للصغار ...

للحصول على رموش جذابة اليك 5 أسرار
1- الماء البارد هو الأفضل .. إغسلي عينيكِ بالماءِ البارد يومياً، لأن الماء البارد يعمل على إنعاش العيون والرموش، كما يُقلل من الإحساس بالإلتهاب أو الإحمرار في العين.

2- الزيوت الطبيعية لتطويل الرموش .. احرصي على استخدام الزيوت الطبيعية التي تعمل على تطويل الرموش، ومنها زيت الخروع وزيت الكافور .. ضعي كميةً قليلةً من زيت الخروع أو زيت الكافور في راحةِ يدكِ لتدفئة الزيت، ثم اغمسي إصبعكِ في الزيت ودلكي رموشكِ مع الحرص على عدم وصول الزيت إلى داخل العين لتجنب حدوث الإلتهابات.

3- النوم ضروري جداً .. يجب أن تحصلي على قدرٍ كافٍ من ساعاتِ النوم يومياً (حوالي 8 ساعات) للحفاظ على نضارة عينيكِ ورموشكِ، وتجنبي أيضاً السهر لوقتٍ متأخرٍ في الليل حتى لا تبدو عينيكِ مجهدتين في الصباح.

4- الأغذية المفيدة للرموش .. احرصي أيضاً على تناول الأغذيةِ المفيدةِ لنمو الرموش، وعلى رأسها الفواكه والخضروات الغنية بفيتامينات (أ)، و (ب)، و (ج)، وكذلك زيت الزيتون وزيت اللوز، وزيت جوز الهند.

5. عادات سيئة تُسقط الرموش .. ابتعدي عن العادات السيئة التي تزيد من تساقط الرموش، ومنها حك العين باليد، وكثرة التعرض للشمس خصوصاً في فصل الصيف، أو النوم بدون إزالة مكياج العين، وإذا كنتِ تضعين الماسكارا بصورةٍ يومية، فمن الأفضل تخصيص يومين في الأسبوع دون وضع الماسكارا لإعطاء الفرصةِ للرموشِ الطبيعية كي تتنفس، وكذلك احرصي على اختيار قلم العيون بحيث يكون طرياً وليناً على العين عند استخدامه في تحديد العيون لأن القلم الجاف يجعل الرموش تتساقط ولا تنمو بشكل طبيعي على المدى الطويل.
1- الماء البارد هو الأفضل .. إغسلي عينيكِ بالماءِ البارد يومياً، لأن الماء البارد يعمل على إنعاش العيون والرموش، كما يُقلل من الإحساس بالإلتهاب أو الإحمرار في العين.
2- الزيوت الطبيعية لتطويل الرموش .. احرصي على استخدام الزيوت الطبيعية التي تعمل على تطويل الرموش، ومنها زيت الخروع وزيت الكافور .. ضعي كميةً قليلةً من زيت الخروع أو زيت الكافور في راحةِ يدكِ لتدفئة الزيت، ثم اغمسي إصبعكِ في الزيت ودلكي رموشكِ مع الحرص على عدم وصول الزيت إلى داخل العين لتجنب حدوث الإلتهابات.

3- النوم ضروري جداً .. يجب أن تحصلي على قدرٍ كافٍ من ساعاتِ النوم يومياً (حوالي 8 ساعات) للحفاظ على نضارة عينيكِ ورموشكِ، وتجنبي أيضاً السهر لوقتٍ متأخرٍ في الليل حتى لا تبدو عينيكِ مجهدتين في الصباح.

4- الأغذية المفيدة للرموش .. احرصي أيضاً على تناول الأغذيةِ المفيدةِ لنمو الرموش، وعلى رأسها الفواكه والخضروات الغنية بفيتامينات (أ)، و (ب)، و (ج)، وكذلك زيت الزيتون وزيت اللوز، وزيت جوز الهند.

5. عادات سيئة تُسقط الرموش .. ابتعدي عن العادات السيئة التي تزيد من تساقط الرموش، ومنها حك العين باليد، وكثرة التعرض للشمس خصوصاً في فصل الصيف، أو النوم بدون إزالة مكياج العين، وإذا كنتِ تضعين الماسكارا بصورةٍ يومية، فمن الأفضل تخصيص يومين في الأسبوع دون وضع الماسكارا لإعطاء الفرصةِ للرموشِ الطبيعية كي تتنفس، وكذلك احرصي على اختيار قلم العيون بحيث يكون طرياً وليناً على العين عند استخدامه في تحديد العيون لأن القلم الجاف يجعل الرموش تتساقط ولا تنمو بشكل طبيعي على المدى الطويل.
2- الزيوت الطبيعية لتطويل الرموش .. احرصي على استخدام الزيوت الطبيعية التي تعمل على تطويل الرموش، ومنها زيت الخروع وزيت الكافور .. ضعي كميةً قليلةً من زيت الخروع أو زيت الكافور في راحةِ يدكِ لتدفئة الزيت، ثم اغمسي إصبعكِ في الزيت ودلكي رموشكِ مع الحرص على عدم وصول الزيت إلى داخل العين لتجنب حدوث الإلتهابات.
3- النوم ضروري جداً .. يجب أن تحصلي على قدرٍ كافٍ من ساعاتِ النوم يومياً (حوالي 8 ساعات) للحفاظ على نضارة عينيكِ ورموشكِ، وتجنبي أيضاً السهر لوقتٍ متأخرٍ في الليل حتى لا تبدو عينيكِ مجهدتين في الصباح.

4- الأغذية المفيدة للرموش .. احرصي أيضاً على تناول الأغذيةِ المفيدةِ لنمو الرموش، وعلى رأسها الفواكه والخضروات الغنية بفيتامينات (أ)، و (ب)، و (ج)، وكذلك زيت الزيتون وزيت اللوز، وزيت جوز الهند.

5. عادات سيئة تُسقط الرموش .. ابتعدي عن العادات السيئة التي تزيد من تساقط الرموش، ومنها حك العين باليد، وكثرة التعرض للشمس خصوصاً في فصل الصيف، أو النوم بدون إزالة مكياج العين، وإذا كنتِ تضعين الماسكارا بصورةٍ يومية، فمن الأفضل تخصيص يومين في الأسبوع دون وضع الماسكارا لإعطاء الفرصةِ للرموشِ الطبيعية كي تتنفس، وكذلك احرصي على اختيار قلم العيون بحيث يكون طرياً وليناً على العين عند استخدامه في تحديد العيون لأن القلم الجاف يجعل الرموش تتساقط ولا تنمو بشكل طبيعي على المدى الطويل.
3- النوم ضروري جداً .. يجب أن تحصلي على قدرٍ كافٍ من ساعاتِ النوم يومياً (حوالي 8 ساعات) للحفاظ على نضارة عينيكِ ورموشكِ، وتجنبي أيضاً السهر لوقتٍ متأخرٍ في الليل حتى لا تبدو عينيكِ مجهدتين في الصباح.
4- الأغذية المفيدة للرموش .. احرصي أيضاً على تناول الأغذيةِ المفيدةِ لنمو الرموش، وعلى رأسها الفواكه والخضروات الغنية بفيتامينات (أ)، و (ب)، و (ج)، وكذلك زيت الزيتون وزيت اللوز، وزيت جوز الهند.

5. عادات سيئة تُسقط الرموش .. ابتعدي عن العادات السيئة التي تزيد من تساقط الرموش، ومنها حك العين باليد، وكثرة التعرض للشمس خصوصاً في فصل الصيف، أو النوم بدون إزالة مكياج العين، وإذا كنتِ تضعين الماسكارا بصورةٍ يومية، فمن الأفضل تخصيص يومين في الأسبوع دون وضع الماسكارا لإعطاء الفرصةِ للرموشِ الطبيعية كي تتنفس، وكذلك احرصي على اختيار قلم العيون بحيث يكون طرياً وليناً على العين عند استخدامه في تحديد العيون لأن القلم الجاف يجعل الرموش تتساقط ولا تنمو بشكل طبيعي على المدى الطويل.
4- الأغذية المفيدة للرموش .. احرصي أيضاً على تناول الأغذيةِ المفيدةِ لنمو الرموش، وعلى رأسها الفواكه والخضروات الغنية بفيتامينات (أ)، و (ب)، و (ج)، وكذلك زيت الزيتون وزيت اللوز، وزيت جوز الهند.
5. عادات سيئة تُسقط الرموش .. ابتعدي عن العادات السيئة التي تزيد من تساقط الرموش، ومنها حك العين باليد، وكثرة التعرض للشمس خصوصاً في فصل الصيف، أو النوم بدون إزالة مكياج العين، وإذا كنتِ تضعين الماسكارا بصورةٍ يومية، فمن الأفضل تخصيص يومين في الأسبوع دون وضع الماسكارا لإعطاء الفرصةِ للرموشِ الطبيعية كي تتنفس، وكذلك احرصي على اختيار قلم العيون بحيث يكون طرياً وليناً على العين عند استخدامه في تحديد العيون لأن القلم الجاف يجعل الرموش تتساقط ولا تنمو بشكل طبيعي على المدى الطويل.
5. عادات سيئة تُسقط الرموش .. ابتعدي عن العادات السيئة التي تزيد من تساقط الرموش، ومنها حك العين باليد، وكثرة التعرض للشمس خصوصاً في فصل الصيف، أو النوم بدون إزالة مكياج العين، وإذا كنتِ تضعين الماسكارا بصورةٍ يومية، فمن الأفضل تخصيص يومين في الأسبوع دون وضع الماسكارا لإعطاء الفرصةِ للرموشِ الطبيعية كي تتنفس، وكذلك احرصي على اختيار قلم العيون بحيث يكون طرياً وليناً على العين عند استخدامه في تحديد العيون لأن القلم الجاف يجعل الرموش تتساقط ولا تنمو بشكل طبيعي على المدى الطويل.

لمــــاذا لايحترق المـــاء؟
حقا .. هل سالنا انفسنا لماذا لا يحترق الماء وهو مكون من مادتين
اساسيتين قابلتين للاشتعال احداهما:
الهيدروجين وهو شديد الاشتعال

ويستعمل في عمليات اللحام والصهر ؟؟!!
والثاني هو الاوكسجين : الذي هو
وقود النار ولا تتم الا بوجوده ؟!!
فما هو السبب ؟
يقال ان العنصرين اعلاه قد احترقا اصلا بعملية الدمج فيما بينهما
واصبحاعالي الكثافة وهذا هو السبب و يقال ان : متى ما تم الجمع بين
الهيدروجين والاوكسجين كيمياويا فانهما يفقدان خاصتيهماH2و O2 وعليه فانهما

يتحولان الى مادة اخرى لا تشتعل بل تساعد في عملية اطفاء الحرائق

Apple

تم تسمية الشركة بهذا الاسم نظرا للفاكهة المفضلة لمؤسس الشركة ستيف جوب (Steve Jobs) ويقال نظرا لانه كان يعمل في بستان التفاح حينها فأعجب بالاسم واتفق هو مع شريكه ستيف وزنياك (Stev Wozniak)على تسميه الشركة بهذا الاسم لكي لايقعا بمشاكل حقوق النشر مع بقية الشركات التي كانت متواجدة في ذلك الوقت 

هي فعلاً أشبه بالخيال ويصعب تصديق حجمها. فأطول كلمة في اللغة الإنجليزية هي الاسم الكيميائي الكامل لبروتين التيتين وتتألف من 189.819 حرف. والدهش أيضاً أن هناك فيديو استغرق طوله 3 ساعات ونصف لشخص ينطق الاسم أو الكلمة كاملة.

ويعرف هذا العنصر أيضاً باسم "كونيكتن" وهو بروتين يتم تصنيعه في البشر من الجين TTN. والتيتين هو بروتين عملاق يعمل كجزيء زنبركي مسؤول عن المرونة السلبية في العضلات. ويتألف التيتين من 244 نطاقاً بروتينياً (Protein domain) مطوية بشكل فردي ومتصلة مع بعضها بواسطة سلاسل الببتيد. في حالة سكون العضلة تكون النطاقات البروتينية مطوية كل منها على حدة، بينما عند تمدد العضلة يزول طيها.

والتيتين هو أكبر بروتين معروف حتى الآن. كما أن جين التيتين يحتوى على 363 إكسون وهو أكبر عدد من الإكسونات اكتشف في أي جين مفر

تعرف على قائمة الشعوب الأكثر سعادة في العالم

تصدرت الدانمارك قائمة دول العالم الأكثر سعادة، بحسب المسح الثاني للأمم المتحدة لمؤشرات السعادة والرضا بين الشعوب. وللعام الثاني على التوالي ومنذ إطلاق أول مسح دولي شامل عن السعادة من قبل الأمم المتحدة في عام 2012، جاء شعب الإمارات في صدارة الشعوب العربية الأكثر سعادة، والـ14 عالميا، متقدما 3 مراتب مقارنة بالعام الماضي.
فيما احتلت كل من عمان المرتبة 23 وتلتها قطر في المركز 27 فالكويت 32 ثم السعودية بالمركز 33 في قائمة الشعوب الأكثر سعادة في العالم. ويصدر التقرير عن معهد الأرض من جامعة كولومبيا في الولايات المتحدة، وغطى التقرير في نسخته الثانية 156 دولة.

وفيما يلي قائمة الدول الأكثر سعادة في العالم:

ويوضح التقرير أنه يمكن قياس السعادة بمدى شعور الأفراد بالسعادة والرضا في حياتهم، والدول الأكثر سعادة غالباً ما تكون الدول الأكثر ثراء إلى مدى معين، إضافة إلى عوامل أخرى مساعدة مثل الدخل الإضافي والدعم الاجتماعي، وغياب الفساد ومستوى الحرية التي يتمتع بها الأفراد،

ويستند ترتيب الدول على مسح غالوب العالمي (Gallup World Poll) الذي يستطلع رأي الأفراد في تقييمه لمستوى المعيشة والرضا عن الحياة من درجة صفر (الأقل سعادة) إلى 10 (في غاية السعادة).

وفيما يلي ترتيب باقي الدول العربية: